Monthly Archives: Oktober 2015
Zum Vanillekipferl backen, gemahlene Mandeln oder Mandelmehl nehmen?
Sind gemahlene Mandeln oder Mandelmehl besser beim Vanillekipferl backen? Beim Backen von Vanillekipferln werden gemahlene Mandeln normalerweise verwendet oder gemahlene Haselnüsse bzw. gemahlene Walnüsse. Das werden 99 % aller Back-Fans wissen. Jetzt backe ich schon seit über 30 Jahren und habe erst jetzt verstanden, dass es Mandelmehl gibt. Da es noch 2 weitere Fragen zu…
Kaffee-Vanillekipferl oder sind es Vanillekipferl zum Kaffee?
Kennst du ein leckeres Kaffee Vanillekipferl-Rezept? 100 % sicher ist, Vanillekipferl passen zu jeder Zeit zum Kaffee und werden in Österreich bzw. in Wien das ganze Jahr angeboten. Also nicht nur an unser leckeres Weihnachtsgebäck im Nov./Dez. denken. Heute habe ich wirklich ein Kaffee Vanillekipferl-Rezept gebacken. Die Idee für so einen Backversuch kommt mir natürlich…
Einfaches Vanillekipferl-Rezept mit Walnüssen à la Sacher!
Vanillekipferl à la Sacher, wo geht jetzt meine Reise hin? Bei allen Kuchenfans läuten jetzt die Glocken, den „Sacher“ ist ein fest in Zement gemeißelter Begriff. Für alle anderen löse ich das Rätzel meiner Reise jetzt auf. Leckere Vanillekipferl nach einem Kipferl-Rezept vom Hotel Sacher? Ja, wir sind wieder in Österreich, und zwar in der…
Hier teste ich die Vanillekipferl!
Ja, ich bin Reiner der Bäckermeister der Brot-Backstube und backe hier alle Vanillekipferl-Rezepte selbst.
Mein DVD-Weihnachts-Backkurs!
20 leckere Sorten Weihnachtsgebäck warten auf Dich im Backkurs für zu Hause. Schau mal rein, <3 Grüße Reiner
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Was meine Back-Fans sagen!