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Vanillekipferl, Mandelsorten, 599 x 311, www.vanillekipferl-backen.de

Zum Vanillekipferl backen, gemahlene Mandeln oder Mandelmehl nehmen?

Sind gemahlene Mandeln oder Mandelmehl besser beim Vanillekipferl backen? Beim Backen von Vanillekipferln werden gemahlene Mandeln normalerweise verwendet oder gemahlene Haselnüsse bzw. gemahlene Walnüsse. Das werden 99 % aller Back-Fans wissen. Jetzt backe ich schon seit über 30 Jahren und habe erst jetzt verstanden, dass es Mandelmehl gibt. Da es noch 2 weitere Fragen zu…

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